JAAPANI GASTRONOOMIA RAAMAT
Värv Valge
Värv Valge|Ref. 1632/520
Avastage Jaapani köögi rikkust ja mitmekesisust, alates iidsetest traditsioonidest kuni tänapäevaste väljendusviisideni. Fotode, retseptide ja kultuuriliste tekstide kaudu avab teos koostisosade, kulinaarsete tehnikate ja Jaapani gastronoomiafilosoofia olulisust. Ingliskeelne väljaanne.