JAAPANI KÖÖGI RAAMAT
Värv Valge
Värv Valge|Ref. 1632/520
Avasta Jaapani köögi rikkust ja mitmekesisust, alates esivanemate traditsioonidest kuni tänapäevaste väljendusvormideni. Fotode, retseptide ja kultuuriliste tekstide kaudu avab teos Jaapani koostisosade, kulinaarsete tehnikate ja gastronoomilise filosoofia tähtsuse. Ingliskeelne väljaanne.