BOEK JAPANSE GASTRONOMIE
Kleur Wit
Kleur Wit|Ref. 1632/520
Ontdek de rijkdom en diversiteit van de Japanse keuken, van eeuwenoude tradities tot hedendaagse uitingen. Via fotografie, recepten en culturele teksten onthult dit werk het belang van ingrediënten, culinaire technieken en de Japanse gastronomische filosofie. Engelse editie.