Bok: Japansk gastronomi
Farge: Hvit
Farge: Hvit|Ref. 1632/520
Utforsk rikdommen og mangfoldet i det japanske kjøkkenet, fra eldgamle tradisjoner til moderne uttrykksformer. Gjennom fotografier, oppskrifter og kulturelle tekster utforsker verket betydningen av råvarer, matlagingsteknikker og den japanske matfilosofien. Engelsk utgave.