Книга: Японска гастрономия

Изследвайте богатството и разнообразието на японската кухня – от древните традиции до съвременните кулинарни изрази. Чрез фотографии, рецепти и текстове, изданието разкрива значението на съставките, техниките и гастрономическата философия на Япония. Издание на английски език.