КНИГА О ЯПОНСКОЙ КУХНЕ

Откройте для себя богатство и разнообразие японской кухни — от древних традиций до современных интерпретаций. Благодаря фотографиям, рецептам и культурологическим текстам эта книга раскрывает значимость ингредиентов, кулинарных техник и гастрономической философии Японии. Издание на английском языке.